مطالب ویژه
خانه « آشپزی « طرز تهیه فیله مرغ پر شده

طرز تهیه فیله مرغ پر شده

767 مشاهده
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (امتیاز دهید)
Loading...Loading...
چاپ چاپ نظری بدهید

طرز تهیه فیله مرغ پر شده

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ پر شده:

فيله مرغ                                    چهار تكه

 پياز داغ                                    نصف پيمانه

 زرشك                                      نصف پيمانه

 گردو خرد شده                            يك پيمانه

 نمك، فلفل سياه و  زردچوبه            به ميزان لازم

زعفران آب كرده                          دو قاشق غذاخوري

 سويا سس                                   يك قاشق غذاخوري

 روغن زيتون                               دو قاشق غذاخوري

 پياز خلال شده متوسط                   يك عدد

 آبليمو                                        يك قاشق غذاخوري

 روغن مايع                                به ميزان لازم

طرز تهیه

فيله‌ها را با بيفتك‌‌كوب مي‌كوبيم طوري كه پاره نشود و با پياز، سويا سس، زعفران، روغن زيتون و مقداري فلفل سياه مزه‌دار كرده و دو ساعت در يخچال مي‌گذاريم، سپس به آن آبليمو و نمك اضافه كرده و كنار مي‌گذاريم. زرشك و گردو را با پياز داغ تفت داده و مقداري نمك، فلفل و زردچوبه مي‌افزاييم. بعد از سرد شدن مواد را داخل فيله‌ها قرار داده، رول مي‌كنيم و با نخ يا خلال دندان مي‌دوزيم و آنها را در روغن داغ در تابه چدني با شعله ملايم سرخ مي‌كنيم.

767 مشاهده تاریخ ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۲ چاپ چاپ نظری بدهید

نظر شما چیست؟

ایمیل شما نشر نخواهد شد

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ایستگاه آشپزی و خانه داری

بالا