سرخط خبرها
خانه « آشپزی « طرز تهیه فیله مرغ پر شده

طرز تهیه فیله مرغ پر شده

طرز تهیه فیله مرغ پر شده

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ پر شده:

فيله مرغ                                    چهار تكه

 پياز داغ                                    نصف پيمانه

 زرشك                                      نصف پيمانه

 گردو خرد شده                            يك پيمانه

 نمك، فلفل سياه و  زردچوبه            به ميزان لازم

زعفران آب كرده                          دو قاشق غذاخوري

 سويا سس                                   يك قاشق غذاخوري

 روغن زيتون                               دو قاشق غذاخوري

 پياز خلال شده متوسط                   يك عدد

 آبليمو                                        يك قاشق غذاخوري

 روغن مايع                                به ميزان لازم

طرز تهیه

فيله‌ها را با بيفتك‌‌كوب مي‌كوبيم طوري كه پاره نشود و با پياز، سويا سس، زعفران، روغن زيتون و مقداري فلفل سياه مزه‌دار كرده و دو ساعت در يخچال مي‌گذاريم، سپس به آن آبليمو و نمك اضافه كرده و كنار مي‌گذاريم. زرشك و گردو را با پياز داغ تفت داده و مقداري نمك، فلفل و زردچوبه مي‌افزاييم. بعد از سرد شدن مواد را داخل فيله‌ها قرار داده، رول مي‌كنيم و با نخ يا خلال دندان مي‌دوزيم و آنها را در روغن داغ در تابه چدني با شعله ملايم سرخ مي‌كنيم.

همچنین ببینید

mushrooms

انواع غذا با قارچ

در این قسمت با انواع غذاهایی که میتوان با قارچ درست کرد آشنا می شوید ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>